quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly


Salada de alface com cenoura e ovo cozido, temperada com azeite, limão (em garrafinha) e sal; arroz integral e queijo derretido na chapa.

Proteínas? Ok!
Carboidratos? Ok!
Vegetais? Ok!

Sobremesa: uma maçã. Assim, ok também para as frutas.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly


Fiz hoje, novamente, os sorrentinos (massa) recheado de "jamon e muzzarella" com molho de espinafre, pois ainda havia bastante (ainda restaram para umas duas refeições!).

Mas hoje fiz com hamburguinho caseiro. Comprei carne e fiz os hamburguinhos, quase como faço sempre, só que, ao invés da aveia, hoje "eu voltei às origens" e usei pão "dormido".

Para temperar, alho torrado, sal e pimenta branca moída. Muita! Tanto que quase fui buscar uma tequila no boteco da esquina para acompanhar! hehe

De sobremesa: alfajor de chocolate branco e café!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

quarta-feira, 23 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly


Camarões com molho cremoso de páprica picante e azeite, arroz integral. Rápido e delicioso!

Sobremesa: Café.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly



Hoje almocei fora, com o querido Victor Kon, entre duas programações. Tive um dia cheio! Pela manhã fui assistir "Metegol", um longa de animação 3D argentino, premiado, sensacional!

E, de tarde fui, também com Victor, que é o responsável pelo educativo da Associação Nueva Mirada, à uma reunião de dirigentes educacionais, onde foi exibido o filme documentário "A escola da senhorita Olga".

Bom, mas o almoço... Foi num restaurante próximo ao colégio que fomos, no mesmo bairro, Boedo, que é um bairro de imensa tradição cultural.

E comi o "menu" do dia: Pastel de Papas. Ou, em bom português, escondidinho de batata, com carne moída bem condimentada... Uma delícia! smile emoticon

De sobremesa, café... que veio com uns bolinhos. Não comi os bolinhos, mas o café estava ótimo!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

terça-feira, 22 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly




Salada de alface americana com cenoura ralada e queijo, temperada com soco de limão (em garrafinha!), sal e azeite.

Sorrentinos (massa) recheado de "jamon e muzzarella" com molho de espinafre e queijo grana padano ralado por cima. Fiz cinco deles, pois a massa é grandinha e, como o pacote de massa é meio grande, eu acho que vou comer massa por uns dias, hehe

Mas, vamos combinar, estava deliciosa!

O suco de limão de garrafinha é gostosinho, mas é bem fraquinho. Coloquei na coca light também, prá experimentar, e nem percebe-se o gosto! Na salada ficou bem suave.

Sobremesa: café!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly



Sassamis de frango grelhados, acompanhado de purê de batatas e tomate recheado com queijo Port Salut, temperado com sal e azeite.

O purê de batatas é de saquinho, e é bem bom! Fiz com água só, porque só comprei leite hoje de tarde, mas estava bem bom!

Sobremesa: um alfajor de chocolate branco (Sim, ainda tem alfajores! :-D) e café!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly


Camarões grelhados com azeite e páprica com batatas e abóbora cozidas no vapor, com molho de maionese.

Sobremesa: alfajor de chocolate branco e café.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Lucas Rise

Simplemente adorei os armários-murais pintados com influências étnicas do artista argentino Lucas Rise.

Confira, que lindos:


segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly


Frango grelhado (Na churrasqueira de fogão que comprei ontem!) temperado com azeite e alho; abóbora cozida no vapor, com sal e azeite, acompanhados de salada de tomate, pepino e queijo, temperada com, sal, azeite e vinagre de arroz.

Sobremesa: café!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

domingo, 20 de outubro de 2013

Ideias simples facilitam a vida

Se não sabe por onde começar aqui vão algumas dicas:

1. Vamos começar pela mesa de trabalho, ou escrivaninha. Pegue duas caixas de papelão grandes, sente-se na frente de sua mesa e coloque numa das caixas tudo que "não deveria estar ali". Na outra caixa, coloque tudo o que deveria e deve estar em uma escrivaninha. Pode parecer simplista, mas esse exercício de catalogação é um treino inicial para sua "transformação"... E isso não é "mágica", nem papo vazio de auto-ajuda, é treino mesmo, igual na academia. Com treino diário você condiciona seu pensamento e seu comportamento e o transforma de um pensamento/comportamento caótico em um comportamento organizado.

2. O maior "segredo" da organização é PRESTAR ATENÇÃO. Sim, prestar atenção aonde coloca as coisas para, quando precisar delas, saber onde estão. No início você pode achar que é "perda de tempo", mas, seja honesto, quanto tempo você realmente perde procurando as coisas quando não sabe onde estão?

3. Estenda o exercício da mesa para as gavetas. Tire tudo de dentro delas e separe o que deve e o que não deve estar em cada uma delas, em duas caixas de papelão. Ao rearrumar as coisas nas gavetas, tenha em mente a frequência de uso delas. nas gavetas de acesso mais fácil devem estar as coisas de mais uso. Separadores de objetos dentro das gavetas podem ser úteis se você tem muitas coisas miúdas espalhadas nelas. 
Fonte: http://www.designmom.com
Você pode comprar organizadores de gavetas em lojas de material para escritório. Mas não precisa gastar muito para isso.  

Pequenas latas, do tipo das de balas, ou mesmo copinhos plásticos podem ser ótimos organizadores de gavetas! Sim, você vai gastar algum tempinho para a primeira organização, mas, creia, esse tempo será compensado no dia a dia, quando precisar das coisas e ENCONTRAR cada uma delas. Será mais econômico até, se, ao invés de comprar uma caixa de clips de papel toda vez que precisar de um, você tiver clips à mão, não concorda?

Fonte: http://img.hgtv.com
4. Se você tem poucas gavetas, ou pouco espaço nelas, uma outra solução simples, e que deixa as mesas de trabalho mais livres sem "sumir" com as coisas que precisam estar sempre por perto são os painéis organizadores. Nas lojas de decoração você encontra para comprar. Em geral são variados e combinam com qualquer decoração, mas também geralmente são caros. Você pode ter uma solução "caseira" com poucos gastos, usando latinhas reaproveitadas, como as da imagem ao lado. Canetas, lápis, tesouras enfim, todo material de escritório pode ficar sempre à mão, sem ficar espalhado em cima da mesa.

E então, vamos começar?

Culinária cardio friendly


Domingão! Dia de folga e comprinhas...

Frango empanado (comprado no mercado) e salada de alface americana, com queijo, tomate e cenoura ralada, temperada com azeite extra virgem, vinagre de arroz e sal.

De sobremesa, salada de frutas.

Claro que também comprei a salada de frutas, porque eu não ia ter saco de limpar e cortar tanta fruta assim...

Mas estava gostosa... tinha morango, pêssego, abacaxi, kiwi... acho que só!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly


Frango grelhado (Comprei uma churrasqueira de fogão!), com queijo grelhado, acompanhados de salada de alface americana e cenoura ralada, temperada com azeite, sal e vinagre de arroz.

Sobremesa: alfajor de chocolate branco e café.


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sábado, 19 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly



Mais camarões no jantar de hoje, é claro! Não poderia deixar estragar, né?

Agora de noite fiz grelhados com alho, novamente, acompanhado de Port Salut, igualmente, mas sem torradas, e sim com batatas cozidas e salada de alface americana e cenoura ralada.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly



Camarões grelhados com azeite e alho. Um monte deles. Só prá mim! hehehe

Os camarões estavam mais baratos que um bom corte de carne, empatando com o frango. Qual a escolha? Hum? :-D

Como acordei tarde (já mais de 10h!), foi meio brunch, porque companhei com torradas com queijo cremoso Port Salut, que estavam ótimas também!

Ainda não comprei vinho, porque na verdade eu gosto de vinhos chilenos e uruguaios, não de argentinos, mas meu amigo Federico me disse que vai me 'apresentar' aos vinhos argentinos esta semana, e que vou mudar de opinião.

Enfim, aguardemos!

No entanto, no café da manhã, preferi café mesmo, acompanhando meu menu!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

sexta-feira, 18 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly



Hoje eu almocei numa lanchonete que o Sr. Daniel, o porteiro do prédio em que eu moro, me indicou.

Estávamos conversando, ele e eu, de manhã, quando eu disse que estava surpresa com a quantidade de gordura que os argentinos comem, e ele me disse que esta é, também, uma preocupação de "saúde pública"... realmente, na TV, há muitos programas de saúde, na linha do Bem Estar da Globo, e a maioria fala de colesterol, triglicérides e infarto.

Pois então, ele me indicou a lanchonete, na Corrientes, altura do 1600 (ele não se lembrava o número exato), e me deu uma referência ótima: "é uma lanchonete de roqueiros".

O lugar é mesmo bacaninha, e vive cheio de músicos (não só roqueiros, embora esses sejam muitos!), exatamente porque é perto da rua Sarmiento, paralela à Corrientes, que tem uma infinidade de lojas de instrumentos musicais!

No balcão tem um monte de molhinhos tipo mostarda e maionese, diferentes, para experimentar. Preferi sem molho, por causa do sódio, mas o povo coloca aos montes e tem seus preferidos!

O molho se chama PUTÍSSIMA... Não experimentei, mas parecia com um vinagrete.

E o chapeiro, uma figura: ele passa o tempo todo comendo! A cada sanduíche que faz, ele faz prá ele uma linguiça, um franguinho em tiras, enfim, o tempo todo que fiquei por lá, cerca de uma hora, o cara comeu alguma coisa! hehehe

Enfim... Meu almoço foi: Pechuga de pollo a la plancha con lechuga, tomate, pimiento rojo y queso. Pan 'hogareño' (que se sienten orgullosos de pan). E têm motivo, é ótimo mesmo! Acompanhei com uma 'cola ligth', da casa.

De sobremesa não comi nada lá, mas fui encontrar Victor, na Nueva Mirada, depois e, assim que cheguei, ele me deu 2 alfajores de chocolate branco e ofereceu café... tinha modo melhor de fechar o almoço? Hum?


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly



Quando voltava prá casa passei no supermercado para comprar coisas pro fim de semana (tenho comprado as coisas a cada 2 dias, porque tenho que carregar as sacolas, né?), e comprei o jantar de hoje: empanadas e Coca Life.

A empanada da esquerda é de quatro queijos e a da direita, napolitana (queijo, tomate picado e alho torrado, muito boa!). Não conhecia a Coca Life (parece que é lançamento aqui também), e ela é menos calórica do que a comum, mas não é zero. Tem menos açúcar e parte em adoçante (não olhei qual).

O rótulo é verde e o gosto é igual à zero.

Sobremesa? Alfajor de chocolate branco!

Quando saí de Nueva Mirada Victor colocou 8 alfajores na minha mochila, só pq eu disse que sou quase viciada em alfajores! hehehe Definitivamente, alfajores são a melhor parte da Argentina!

Se bem que as empanadas... ai, ai...


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quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly


Sopinha de lentilhas, cenoura, presunto e macarrão lámen.

Está frio hoje aqui, e uma sopinha gostosa encerra meu dia hoje.

Comprei as lentinhas em lata, da marca Archor.

Refoguei no azeite duas fatias picadas e presunto, acrescentei a cenoura ralada e as lentilhas.

Temperinho em pó e meio pacote de lámen. Deixei ferver para cozinhar o lámen e... hum... Tava boa!

Sobremesa: alfajor!


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terça-feira, 15 de outubro de 2013

Culinária cardio friendly


Arroz integral cozido em água de ervas (mix de Provence), com carne moída refogada e ovos cozidos picados. Salada de cenoura ralada temperada com mostarda, sal e azeite extra virgem.

Pois é... fiz compras hoje.

Café, carne moída (molida), cenoura (zanahoria) para a salada, ovos (huevos), lentilhas (lentejas), temperinho de ervas (hierbas), queijo (quesos), frios, pão, azeite (aceite de oliva), mostarda e o pudinzinho ruinzinho, hehe...

O arroz eu havia trazido também, por desconhecer se acharia arroz integral por aqui.

Vi no mercado hoje que tem, enfim, agora eu já tenho... Não me lembrava o nome de alface em espanhol no mercado (lechuga) e, por isso, deixei para comprar depois.

Sobremesa: pudim ligth de chocolate amargo (comprado, e ruim! Arg!) e café.


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