sexta-feira, 29 de março de 2013

Culinária cardio friendly



ALMOÇO DA SEXTA-FEIRA SANTA

Entradas: Casquinhas light de atum defumado e salada de mix de folhas (alfaces romana, americana e roxa) com cebolas em tiras e tomates sem sementes. Molhos da salada eram blue cheese (Heinz) e azeite extra virgem morno aromatizado com alho fresco. Opcionais: alho e cebola dourados torradinhos.

Pratos: Salmão assado com sal grosso com ervas, limão e azeite; arroz mix de 12 grãos e branco, 1/2 a 1/2 e couscous marroquino com frutos do mar à espanhola (alho e azeite extra virgem, cheiro verde fresco e açafrão).

Sobremesa: Torta Holandesa supimpa, que a Nani trouxe, e café 'espresso', tipo italiano.

Ah! E mini orquídeas do meu jardim, que não alimentam o corpo, mas sim à alma! Uma mesa bonita faz bem...


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

quarta-feira, 27 de março de 2013

Culinária cardio friendly


JANTAR DE HOJE: Lasanha de massa integral com molho de espinafre e ricota defumada. Arrumei no pirex um pacote de massa de lasanha pré-cozida integral, alternando camadas com leite, o molho de espinafre e ricota defumada ralada. O molho eu fiz com uma embalagem de espinafre congelado, meio litro de leite, e duas colheres de sopa de Maizena. Refoguei duas colheres de sopa de alho em um fio grosso de azeite extra virgem, coloquei na mesma panela um copo de água com sal e deixei ferver. Na água fervendo coloquei o bloco de espinafre congelado para descongelar. Mexendo sempre, acrescentei um copo de leite frio, com as colheres de Maizena, acertei o sal e deixei engrossar.

Na montagem, a última camada foi de ricota defumada. Deixei descansar, para hidratar a massa por cerca de duas horas, e gratinei no forno até dourar a ricota. Na hora de servir, cebolas douradas polvilhadas em cima deram o 'toque final'.

Tava boa, viu! Leve, e a ricota defumada tem um gosto bem suave.

Coca zero prá beber e café de sobremesa!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

segunda-feira, 18 de março de 2013

Culinária cardio friendly


ALMOÇO DE HOJE: Salada de mix de alfaces com tomates picados e cebolas em tirinhas, com azeite extra virgem e molho sweet relish (que, por sinal, acabou... sniff...), mix de arroz (Integral, branco e 7 grãos, na proporção de 1/3 de cada. Gostei desse mix!) e brotos de bambu refogados no alho e azeite.

Sem proteínas? Não uai... só sem proteína animal, pq o broto de bambu é riquíssimo em proteínas vegetais!

De sobremesa, o finzinho do doce de bananas e café!


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

domingo, 17 de março de 2013

Culinária cardio friendly

 

ALMOÇO DE HOJE: "Iscas com elas", ou, fígado com batatas.

Mais precisamente iscas de fígado.

As minhas eu fiz com o fígado refogado em azeite e bastante alho fresco picado, com pimenta do reino moída na hora e sal para temperar.

Quando ficaram prontas, cebolinhas picadas deram o "toque final".

Batatas cozidas acompanharam e, também, abobrinhas grelhadas no azeite e alho.

Sobremesa: doce de bananas e café.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Culinária cardio friendly


JANTAR DE HOJE: Como eu queria comer uma "bomba de sódio" chamada 'Liggero' (molho branco com toque de queijo), que tem mais de 1g de sódio a porção, acompanhei com ovo poché feito com abobrinhas com brotos de bambu picadinhos, refogados no azeite extra virgem com cebolas, tomates, cebolinhas, alho, cominho e bastante pimenta do reino, sem nenhum sal.

De sobremesa, só café.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Prateleiras!

Se tem um item indispensável em organização, esse item é prateleira!

Desde as mais simples até as mais sofisticadas, a ideia central é a mesma: ocupar o espaço das paredes, As vezes decorando junto... :-)

Digo "as vezes" porque prateleiras não são úteis somente como decoração. Ao contrário! São úteis sempre, colocadas dentro ou fora de móveis.

A dica "de ouro" para escolher prateleiras é que não existe um modelo perfeito para tudo. Ou seja, o que pode resolver um problema para algumas pessoas, pode criar um problemão para outras!

Para escolher corretamente sua prateleira, comece avaliando o que vai ser colocado sobre ela. Por exemplo, se o objetivo é organizar livros (Que pesam!), naturalmente estarão excluídos os materiais de pouca resistência ou que, com o peso, possam deformar. Isso quer dizer que não posso ter prateleiras de vidro para os meus livros? Não, isso quer dizer que, se você vai colocar livros nas prateleiras de vidro, elas deverão ser feitas de vidros que tenham maior resistência e, em geral, devem mais espessas que as prateleiras destinadas a organizar enfeites, ou vidros de perfume. É uma questão de lógica! Se a prateleira não for suficientemente resistente ao peso do que será colocado sobre ela, vai cair. Ciência pura! :-)

Mas isso não quer dizer que você tem que restringir a escolha ao material somente, desprezando a estética! Ao contrário! A escolha do material é, quase, o resultado de uma relação bem sofisticada entre arte e ciência!

Cuidado com as "maravilhas" apregoadas pelas lojas de móveis planejados. Muitas das "soluções mágicas" apresentadas ficam lindas nos catálogos, mas, na prática, no dia a dia, são verdadeiras 'arapucas' para cobrar mais caro por seus projetos. Simplesmente não funcionam, quebram com facilidade ou, pior, estragam suas coisas que, ao cair, quebram, amassam, arranham-se...
  • Nichos que podem ser fixados na parede com fitas adesivas? Descolam e caem. 
  • Cantoneiras que apresentam enormes vãos-livres apoiados somente em um único ponto de apoio? Desmontam e caem.
  • Aramados, em geral para banheiros, fixados com ventosas? Desgrudam e caem da parede. Sempre.
  • Prateleiras de material "leve e resistente" que não indica a norma de teste da proporção de resistência? Amassam, entortam e... caem.
Use o bom senso! Se não houver apoio e resistência suficientes ao peso, a prateleira/canto/nicho ou o que for, cai. Uma coisa chamada "gravidade" faz cair. Simples assim...

Existem normas técnicas para tudo (ABNT) e, pela lei, os produtos devem ter, no rótulo, as especificações técnicas. Prateleiras idem. Devem ter, especificado na embalagem a capacidade de peso suportada.

Não tem? Não compre!

Quando todos aprendermos a ser, de fato, consumidores conscientes, os fabricantes respeitarão as leis e normas. Porque, se não respeitarem, não vão vender seus produtos.

Medidas e materiais errados são os problemas mais comuns na escolha de prateleiras.

Madeira é, em geral, o material mais usado para prateleiras, mas elas podem ser feitas de todo tipo de materiais, como vidro, pedras, polímeros, que ainda têm a vantagem de poder ser feitos sob medida, exatamente do tamanho/modelo necessário.

Prateleiras devem ser fixadas com suportes específicos para cada fim. Os mais comuns são:

- mãos francesas,
- pinos embutidos,
- trilhos,
- nichos.

Mãos francesas

Existem vários tipos e materiais, como ferro, aço, com desenhos elaborados ou simples, de madeira, bambu e mesmo de material reciclado, como galhos adaptados, que dão um charme rústico à decoração.

Os suportes são fixado nas paredes com buchas e parafusos (adequadas ao tipo de parede) e, sobre eles, são dispostas as prateleiras, no arranjo que mais convier à sua decoração.

Esse tipo de fixação é a que sustenta maior peso por suporte, pois eles têm esse "reforço" na diagonal.

As mão francesas de alvenaria, que são chamadas de 'peanhas', também são fixadas diretamente nas paredes com parafusos e buchas. "Seu nome vem do latim (pedanea), e originalmente era esculpida em madeira, gesso ou pedra" e são interessantes mesmo usadas sozinhas, sem as prateleiras apoiadas, como suporte de objetos. Assim, fazem às vezes delas.

Hoje em dia existem peanhas de poliuretano colorido que são lindas e dão modernidade ao ambiente onde são usadas.

Imagem do site http://www.pvmw.com/pvmw-maofrancesa.htm

Pinos embutidos

Imagem do site
http://decoracao.novidadediaria.com.br/
Os pinos embutidos são feitos geralmente em metal e são eles que são fixados na parede.

As prateleiras, maciças ou não, se encaixam nesses pinos e, assim, aparentemente a prateleira parece não ter suportes que a sustentem. Dão um ar mais leve à decoração, em especial quando têm as mesmas cores da parede.

Veja um exemplo de uso de prateleiras fixadas com pinos embutidos.

Imagem do site http://www.maniadmarie.com

Trilhos
Imagem do site http://spaceindaze.blogspot.com.br

As prateleiras do tipo 'trilhos' são as que são fixadas com auxílio de trilhos que são fixados nas paredes e, neles, são ainda fixados os suportes, semelhantes a mãos francesas.

Os trilhos são bastante úteis para lugares e composições de prateleiras onde seja preciso fixar várias delas, como uma estante, ou mesmo dentro de um armário, ou closet.

Ficam ótimas em escritórios domésticos, os home offices, organizando os objetos de uso contínuo.

Imagem do site
http://achadosdedecoracao.blogspot.com.br
A quantidade de trilhos e suportes necessários, bem como o tipo de material das prateleiras, depende do que vai ser posto em cima das prateleiras.

São muito práticas e podem ser instaladas com um mínimo de habilidade, na linha "faça você mesmo" (DIY), com uso de furadeiras domésticas, buchas e parafusos e podem ser reorganizadas conforme a necessidade.


Imagem do site
http://simplesmentefascinante.blogspot.com.br

Cabos e cordas

A fixação de prateleiras com cabos e/ou cordas é uma solução que pode resultar em efeitos lindos.

Do rústico das cordas e cabos navais, ao arrojamento dos cabos de aço sustentando vidros, a fixação desse tipo de prateleiras requer um pouco mais de habilidade e planejamento, mas o resultado geralmente vale a pena.


Nichos

Imagem d site http://www.experienciasperfeitas.com.br
São formas geométricas como cubos e paralelepípedos que são fixadas às paredes com buchas e parafusos, sozinhos ou em composições que podem ser feitas de acordo com a necessidade ou gosto pessoal.

Estes, na imagem ao lado, são como balões de falas, das histórias em quadrinhos, e trazem humor para a decoração.Nichos estão sendo muito usados atualmente na composição e organização de espaços verticais ou em apoio à móveis.

Imagem do site
http://www.indike.com.br
Imagem do site
http://luanavenson.blogspot.com.br
Nichos isolados, usados separadamente, podem dar um toque especial à um cantinho pouco charmoso, ou organizar a 'baguncinha específica', como livros de culinária na cozinha; cintos e bolsas, no quarto; ou perto da porta de entrada de casa, como local de depositar as coisas essenciais, como chaves, carteira e celular.

O uso dos nichos é bastante 'democrático'! Os feitos de caixotes ou gavetas reaproveitados e reciclados são o "xodó" da decoração atual!




quarta-feira, 6 de março de 2013

Ideias boas de decoração

Best Green Home Tips.
Está ai com uma coleção de caixinhas de CD sem uso?

É, dessas simples, comuns, de acrílico.

Que tal usar para dar um "up" naquele cantinho que anda meio que pedindo uma olhadela, e ainda organizar as fotos?

Isso mesmo!

Corte as fotos exatamente do tamanho da caixinha, coloque dentro e fixe as caixinhas na parede com fita adesiva dupla face, criando composições interessantes.

http://www.davison.com/creators/tag/green-design/page/3/
E, se você está precisando de ganchos para pendurar suas coisas, a ideia de usar funis simples, desses de plástico, encontrados facilmente em lojas de utensílios para o lar, ou de 1,99 podem ser a solução.

Coloridos, vão dar um charme extra à sua decoração.

Basta fixar na parede, com parafuso e bucha, e organizar sua vida!

quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

Área de serviço

Fonte: http://www.adaoimoveisblog.com.br
O post de hoje fala sobre a organização da área de serviço, ou lavanderia, como algumas pessoas também chamam esse espaço.

Geralmente pequenas, as áreas de serviço têm uma função dupla de espaço de trabalho e de armazenamento.

Espaço de trabalho, porque é nela que as roupas são lavadas e passadas, e, em muitos casos, as pessoas ainda exercem atividades profissionais e semi-profissionais, como é o caso de quem faz artesanato e trabalhos manuais em casa.

Ok, o ideal é ter um atelier, mas nem sempre dá e as atividades acabam acontecendo mesmo na área de serviço, né?

Como espaço de armazenamento é importante lembrar que, na área de serviço, ficam os produtos de limpeza, que muitas vezes são tóxicos, e escadas, tábua de passar, vassouras, rodos, baldes e panos de limpeza.

Como organizar isso tudo num mesmo espaço?

A dica número 1 é: JAMAIS, mas jamais mesmo, mude os produtos de limpeza de suas embalagens originais. Quando a indústria desenvolve um produto, a embalagem pensada para ele atende às exigências sanitárias de proteção e segurança. Mudar um produto de embalagem pode alterar, inclusive, suas propriedades. Se um produto vem embalado em vidro e porque ele DEVE ser embalado assim, em vidro. Plásticos e outros polímeros podem, em contato com a composição química do produto, provocar reações inesperadas e indesejáveis.

Uma lavanderia, ou área de serviço tem que ser, primeiramente, funcional. Ou seja, prática, que facilite o uso.

Um armário, preferencialmente com chaves, é um dos primeiros itens a ser pensado. Principalmente se você tem crianças e animais domésticos. Acidentes de ingestão de produtos de limpeza estão entre as principais causas de intoxicação de crianças e animais.

Produtos como soda cáustica e outros muito fortes devem ser comprados em quantidade suficiente para o uso e deve-se evitar armazenar sobras, descartando-as da forma correta (Cada substância tem seus modos de trabalho/descarte, procure conhecer), evitando, assim, acidentes que podem ser graves.

Ao pensar na arrumação, vamos usar o método "do todo para as partes", ou seja, analise o espaço primeiramente no todo. É pequeno? Grande? Cabe um armário pronto? Será necessário fazer um sob medida?

Depois, liste todas as funções que este espaço tem, ou terá: Lavar e passar roupas, guardar itens de limpeza e 'ferramentas' como vassouras, aspirados etc.?

Com esta listinha em mãos procure setorizar o espaço. Explico. Procure separar no espaço um 'canto' para cada coisa. Por exemplo, a máquina de lavar fica no canto da esquerda? Será interessante, então, ter próximo a ela um local para guardar sabão, amaciante, tira-manchas... Isso vai facilitar o dia a dia.

Imagine se, a cada vez que você for lavar suas roupas, tiver que procurar e encontrar estes itens espalhados por vários lugares? Perda de tempo sem sentido, né?

Fonte: http://www.adaoimoveisblog.com.br
Uma prateleira instalada acima da máquina, por exemplo, pode ser a solução ideal. É barata, simples de instalar e, garanto, no dia a dia vai fazer muita diferença!

Nessa prateleira os produtos podem estar acomodados em cestos plásticos para que, ao precisar, basta pegar o cesto e tudo estará lá, junto e disponível.

Se não há espaço para varais em quintais, como nos apartamentos, pense sempre que, ao instalar os de teto, três pontos devem ser levados em conta: Incidência de sol, circulação de ar e distância da máquina ou tanque. Imagina ter que carregar roupas molhadas (E, consequentemente mais pesadas) de um lado para outro toda vez que lavar roupas, porque o varal está longe da máquina? Chato, cansativo e desperdício de tempo e energia...

Ou ainda, pior, o varal estar num local abafado e sem sol, o que fará com que as roupas demorem a secar e as deixará, com certeza, com cheiro ruim.

Ainda com os varais, ao instalar, pense em deixar espaço para que algumas peças de roupas possam ser penduradas em cabides. Sim, cabides. Os mesmos de uso em guarda-roupa. Isso ajuda, e muito, a que a peça seque menos amassada, facilitando na hora de passar.

Cesto de roupas com peda, Sanremo,
Disponível por R$ 39,60, na Preçolândia.
Fonte: http://www.precolandia.com.br
Cestos grandes, para separar a roupa suja também são bem úteis.

Eu tenho dois, grandes, onde já separo peças claras e escuras. Nem sempre há uma quantidade suficiente de roupas que justifique ligar a máquina e, assim, elas ficam separadas aguardando haver mais itens da mesma cor, ou semelhantes, para serem lavadas juntas. É importante que fiquem protegidas de insetos enquanto esperam, né?

Roupas lavadas que aguardam passar devem ser armazenadas dobradas e não amontoadas. Isso facilita a hora de passar e, por consequência, reduz o trabalho e o tempo de ferro ligado que, todo mundo sabe, consome muita energia! Preferencialmente guarde as roupas limpas que aguardam passar dentro de armários, para evitar que sujem novamente antes mesmo de estarem prontas para o uso.

Se não for possível, caixas plásticas fechadas cumprem bem esta função e ajudam a organizar as coisas.

Vassouras, rodos e demais ferramentas devem ter um lugar próprio para serem guardadas. Pode ser um armário específico, se você tem espaço para isso, onde, inclusive pode ser guardado o aspirador de pó, espanador etc. Mas existem peças específicas para isso, simples e pequenas, que mesmo em espaços mínimos, como atrás da porta, podem ser instaladas e ajudam a organizar a bagunça!

Fonte: http://www.discutindorelacao.com.br
Baldes, bacias, esponjas, panos e luvas de borracha (Sempre!) devem estar sempre em bom estado. Economia "boba" nesses casos pode sair mais caro. Imagine a luva rasgar na hora em que você está limpando o vaso sanitário? E o pano, que deveria limpar, ficar soltando fiapos pela casa toda? Esponjas velhas acumulam bactérias que podem ser nocivas à saúde. Não é necessário jogar fora cada vez que usa, mas o bom senso recomenda estar atenta ao que chamamos de 'vida útil' desses objetos. Palha de aço velha enferruja e ferrugem causa manchas que, no mínimo são feias e difíceis de remover!

Uma vistoria periódica nesses itens ajudará a facilitar o dia a dia, garanto!

Fonte: http://geekchic.com.br
Por fim, como sempre, ter ordem nas coisas ajuda a ganhar tempo e ter mais qualidade de vida. A área de serviço, ou lavanderia, é parte da sua casa e nela você cuida das suas roupas. Roupas bem cuidadas duram mais e, dessa forma, seu 'dindim' agradece!

Com relação ao cuidado com as roupas mais detalhadamente, estou pensando em um post específico para os itens como sacos telado e capas de lavagem, bolinhas massageadoras etc., que a gente sempre vê prá vender e fica em dúvida se realmente funcionam.

Uma coisa posso adiantar: Os cestinhos esféricos de lavar sutiãs de bojo são realmente úteis! :-D

domingo, 17 de fevereiro de 2013

Desapego


Noutro dia mesmo falamos aqui de 'desapego' e de encaminhar para quem mais precise, ou sirva, itens que não usamos mais, simplificando a vida.

Na semana passada a escritora Danuza Leão esteve no programa Mais Você, conversando com a Ana Maria Braga sobre seu novo livro, "É tudo tão simples", que trata exatamente do assunto: desapegar.

O livro fala de como a vida mais simples, mais organizada e prática, com menos ostentação e luxo desnecessário é mais feliz, confortável e... chique!

Vale a pena ler!

Formato: Livro
Editora: AGIR
Assunto: ETIQUETA


Culinária cardio friendly


Camarões, leite de coco, alho, muito coentro, páprica e pimenta do reino no refogado; acompanhado de pirão (feito com o caldo do refogado + caldo de legumes) e batatas cozidas com azeite extra virgem.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Karim Rashid


Fonte: http://trendhousedesign.com
O egípcio Karim Rashid é considerado um dos grandes designers da atualidade, que defende que todos devem estar preocupados em difundir e usufruir da beleza.

Em seu “manifesto”, disponível em seu site pessoal, ele diz que “O Design de hoje é uma poética é baseada em uma infinidade de critérios complexos: experiência humana, comportamento social, global, questões econômicas e políticas, a interação física e mental, forma, visão e uma compreensão rigorosa e desejo para a cultura contemporânea”.

Também em seu site pode-se conhecer seu portfólio de trabalhos, onde podem ser conferidos trabalhos para clientes importantes e tão variados, como a Disney, Carolina Herrera, a marca italiana Contempo e a Audi, dentre vários outros.

Karim Rashid é um dos designers mais produtivos de sua geração, tendo concebido mais de 3000 projetos, e recebido mais de 300 prêmios, em mais de 40 países.

Cria móveis e decorações, moda, produtos, embalagens, faz projetos de iluminação e produz arte de ótima qualidade. É o verdadeiro exemplar do artista multimídia contemporâneo.

Fonte: http://www.solinemoveis.com.br/blog/
Seus premiados projetos incluem produtos de luxo para Christofle, Veuve Clicquot, e Alessi, produtos mais acessíveis e populares para Umbra, Bobble e a 3M, móveis para Bonaldo e Vondom, iluminação para Artemide e Fabbian, produtos de alta tecnologia para a Asus e Samsung, design de superfície para Marburg e Abet Laminati, identidade de marca para o Citibank e Sony Ericsson e embalagem para o Método, Baguette Paris, Kenzo e Hugo Boss.

Suas criações têm a marca de um design moderno, funcional, e seus móveis e projetos de decoração encantam ao mundo pela originalidade, arrojo de proposta e, principalmente, beleza. Grafismos e cores fortes marcam os projetos visuais de design de superfícies. Seus padrões de papéis e revestimentos de paredes são adorados pelos antenados, no mundo todo.

Fonte: http://4.bp.blogspot.com
Dentre suas criações em móveis e decoração, destacamos a estrutura modular ‘Valdichienti Kivas’ (2011), a ‘Koop Chair’ (2010), a ‘Raynor Group Chakras’ (2010) e a mesa ‘Tonelli Splash’ (2011) como representantes da versatilidade desse jovem e produtivo artista.

Para saber mais sobre Karim Rashid, há uma vasta bibliografia disponível. Livros como "KarimSpace" (Rizzoli, 2009); "36 projetos de design de interiores de Karim", "O guia de Karim de bem viver" e "Design Your Self" (Harper Collins, 2006); "Digipop: uma exploração digital da computação gráfica" (Taschen, 2005 ); "Compact Portfolio", publicado pela Chronicle Books (2004), bem como duas monografias intitulado 'Evolution' (Universe, 2004) e "I Wanna Change the World" (Rizzoli, 2001) são alguns exemplos de referências do trabalho dele.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Culinária cardio friendly


Moqueca de cação com pirão de peixe. Refoguei cebola, alho, tomate e pimentão picados em azeite extra virgem, coloquei uma "caminha" de rodelas de cebolas e tomates no fundo da panela, em cima do refogado e, em cima dela, as postas de cação. Tampei e cozinhei por uns 15 minutos. Por cima, um fio de dendê, coentro e cebolinha picados deram o "toque" final. Quando estava cozido, coloquei um copo grande de caldo de legumes, deixei ferver, e coei para uma panela em que havia um refogadinho de alho e cebolas aguardando. Fervi e fui colocando a farinha de mesa "em nuvem", mexendo sem parar até o ponto do pirão.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Maurício Arruda


Humor, personalidade e simplicidade, características do trabalho do designer brasileiro contemporâneo Maurício Arrruda fazem sucesso na Europa e EUA.

Maurício Arruda é um designer brasileiro, da 'nova safra' de designers, e também um dos mais criativos.  Na verdade dizer que Maurício Arruda é arquiteto e empobrecer a cultura brasileira. Arruda é arquiteto, designer, professor e colaborador do Agenda 21 para a Construção Sustentável nos países em desenvolvimento.

Maurício Arruda faz um design moderno, funcional e, principalmente, sustentável. Levou o design brasileiro, com móveis acessíveis, baratos, construidos com materiais sustentáveis e que expressam a simplicidade e irreverência brasileira.

Sua linha 'José', inspiradas nas feiras-livres tão populares no país, apresenta peças com estruturas de madeira, design leve e simples. Caixas de engradado de plástico servem de gavetas, e são soltas, pra armazenar e também transportar. Essa linha é um sucesso estrondoso no exterior e acabou rendendo ao designer mais uma atividade, que é a de criar peças e móveis conceituais para a coleção 2014 da marca sueca Ikea, conhecida por vender móveis modernos, móveis acessíveis a preços convidativos.

Sim, Maurício, que hoje também comanda o coletivo Whydesign com os arqtuitetos Guto Requena e Tatiana Sakurai, é o primeiro designer brasileiro a criar para a Ikea, rede de loja de móveis virtual, e de itens de decoração.

Ciente de que a experimentação é muito importante e questão essencial para o design internacional contemporâneo, Maurício faz um trabalho influenciado pelo cotidiano, pelas ruas e pessoas que passam nelas.

Exemplo é a mesa 'Baralho', outra das criações do designer, que se caracteriza pela ludicidade, inspirada nos castelos de cartas, clássicos, que todo nós já tentamos fazer. Com tampo de vidro, as cartas são feitas em chapas de aço cortadas a lazer e soldadas.

Tanto as peças da Linha José, quanto a Mesa Baralho, tem alguns pontos em comum: senso de humor e personalidade, sendo formas simples, com função clara, características marcadamente notadas em todo o trabalho de Mauricio Arruda.

O trabalho de Maurício arruda vai bem na decoração da casa toda: cozinha, quarto, sala, varanda e mesmo no jardim!

Fonte: http://pernambucoconstrutora.com.br/blog/

domingo, 3 de fevereiro de 2013

Culinária cardio friendly


ALMOÇO DE HOJE: Paella!

Basiquinha, só de frutos do mar (lulas, mariscos, polvo e camarão), caprichadinha no açafrão espanhol azeite, idem, espanhol.

Cardápio todo: Paella, refresco de abacaxi com hortelã e, lá no fundinho, saladinha de pepinos com vinagrete verde de limão, cheiro verde, cebola, alho, alcaparras e azeite.

De sobremesa era prá ser manga. mas deixei prá de tarde e fui só de café mesmo...


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

sábado, 26 de janeiro de 2013

Culinária cardio friendly


Risoto de shimejis, salmão assado com molho de azeite e alcaparras, tomatinhos cereja.


OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D

Produtos de limpeza

Fonte: http://banhomix.com.br
A organização de produtos de limpeza é, antes de tudo, sinônimo de segurança. E se você tem crianças ou animais em casa, é imprescindível! A dica fundamental, que nunca deve ser esquecida é guarde sempre os produtos em local fresco e seco e em suas embalagens originais. Ficou clara esta parte? Nas embalagens ORIGINAIS! Ficou claro mesmo? :-)

Estou brincando, é claro, porque acredito no bom humor sempre, mas é extremamente importante entender isso. As embalagens dos produtos que, em sua maioria, são tóxicos, são desenvolvidas para acomodar com segurança as substâncias daquele produto. Trocar produtos de embalagem por comprometer sua eficácia e eficiência, além de promover acidentes.

Crianças facilmente acreditam que "coisas" dentro de garrafas de refrigerante são "de beber", compreende? E, assim, podem ingerir o que não devem. Além do mais a reação química provocada entre os elementos do produto e os da embalagem 'alternativa' não foi prevista pelos responsáveis técnicos. Plásticos e polímeros em geral podem DERRETER em contato com certas substâncias e esparramar.

Existem armários específicos para a organização de itens de limpeza no mercado. Feitos de diversos materiais, como madeira, plástico e até de metal. Alguns têm, inclusive, chaves (O ideal!) para que se possa guardar os itens com mais segurança.

Se você tem um espaço grande, área de serviço ou lavanderia, melhor.

Se não tem, estes armários podem ser colocados, inclusive, no banheiro, como este da imagem ao lado, que é vendido na Leroy Merin. É feito em madeira, revestido em laminado, tem 1 Porta e mede 188 x 67,5 x 46,8 cm.

Ocupando pouco espaço e organizando todos os itens, produtos e ferramentas de limpeza, como vassouras, rodos, aspiradores de pó etc.

Pela segurança, praticidade e organização, valem o investimento, garanto!

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Xícaras e canecas

Eu amo canecas, e isso não é novidade alguma. Já falei disso aqui. Por isso, tenho muitas delas. Umas mais queridas, outras menos, mas todas têm "motivos" para estarem aqui em casa, nem que seja porque foram presentes de alguém querido.

Mas canecas ocupam espaço prá caramba dentro dos armários, né?

Já vi muitas soluções legais para canecas, em especial para colecionadores, como é o caso do blog Eu Amo Canecas, que sempre mostra coisas lindas.
Fonte: http://www.cupspot.com

Mas se você não quer/pode exibir coleções, mas precisa de espaço nos armários, essa pode ser a solução.

Nos blogs estrangeiros, como o CupSpot eu sempre via um suporte que é instalado dentro dos armários, embaixo das prateleiras, que organizam canecas e xícaras de forma bem interessante.

Vivia procurando deles prá comprar e nunca encontrei no Brasil.

Sempre que visitava lojas de utilidades domésticas, dava uma olhada, e nelas mesmo que encontrei os que tenho, tipo gavetas de encaixar em prateleiras, que formam outras prateleirinhas de aramado embaixo, que são muito úteis. 
Fonte: http://www.euroferragens.com.br


Tenho vários deles na despensa e também na minha escrivaninha, que tem umas prateleiras acima. 

Na despensa organizam filtro de café, pacotes de velas, fósforos e outras miudezas. 

Na escrivaninha deixam à mão coisas como grampeadores, durex, clipes, que arrumo dentro de caixas com tampas, me dando mais espaço em cima da mesa.


Fonte: http://www.dimol.com.br/
Por acaso dos acasos no mês passado encontrei um bem semelhante (A ideia é a mesma, prender embaixo das prateleiras dos armários), no catálogo da Avon!

Encomendei dois deles para testar. Como estes são aparafusados, deixei para instalar agora nas férias, que tenho mais tempo livre.

Não é da mesma marca destes da imagem (Estas são da Dimol), mas dá para ter uma ideia. 


Fonte: http://www.dimol.com.br/
Se todas as peças forem do mesmo tamanho, como um jogo de chá, por exemplo, cabem seis xícaras de cada lado. No meu caso, de canecas com tamanhos variados, consegui acomodar só quatro de cada lado em cada um. Ou seja, 16 canecas a menos na prateleira do armário, num espaço que não era usado e muito mais espaço livre dentro do armário para arrumar minhas tralhinhas de cozinha!

Estou pensando em instalar um destes também dentro do armário do meu quarto, para pendurar cintos e colares, se bem que lá já tenho um do tipo deste aqui, ao lado.

Agora, se você quer usar suas xícaras e canecas de modo mais original e "divertido", olhe estas duas ideias:


Canecas como suporte para hortinhas.
Fonte: http://coisasdetassia.blogspot.com.br 

Luminária feita com xícaras.
Fonte: http://mafuahchic.blogspot.com.br