Risoto de carne e gorgonzola, com grana padano ralado em cima. Eu tinha uma sobrinha de carne de panela na geladeira, que estava com um molho muito bom.
Ai, aproveitei tudo para um risoto bacaninha, com uma xícara de café de arroz arbóreo e acrescentando uma fatia de gorgonzola ao caldo. Finalizado com azeite extra virgem (não uso mais manteiga há um tempo) e, por cima, grana padano ralado para servir. Na boa? Estava sensacional!
Sobremesa: Nutella!
OBS: Minhas comidas são cardio friendly, procurando reduzir gorduras animais e sódio. Esse não é um blog de culinária e, assim, nem sempre haverá receitas, só o modo como fiz. Não me preocupa EM NADA o número de calorias. Se você não consegue olhar para uma imagem de comida sem pensar em calorias, procure ajuda de um psicólogo com urgência! :-D
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